Wednesday, March 31, 2010

Penang Malay Living Heritage Photo Contest : 3rd & 4th Place Winner


获得第三的照片


获得第四的照片


这是续Sunway Carnival后Jeff第二次赢得摄影奖项。哈哈~可以按这里看到成绩【facebook

这次的主办单位是Visit Penang,而摄影主题是Penang Malay Living Heritage。Jeff是在Pulau Aman取景的,原本那时想带仪仪和我一起去走走的无奈最近的天气热到~还是在家里等比较好。嘻嘻。。。。

我是在FB那里看到得奖名单,但是hor最~最~最~奇怪的是Jeff的名字竟然出现2次喔。还以为搞错呢,进去看了照片确实是Jeff的作品啊。嘿嘿。。。竟然可以赢2个奖的??(但是好像引起公愤喔~~算啦,我们又没作弊,可能是制作单位觉得照片美丽叻。。。。哇咔咔)

现在就等看得到什么奖品啦,在Visit Penang的网站是看到以下这两种奖励。呵呵。。。希望可以一样拿一个,那就perfect料!

3 x "2 days / 1 night" stay at NAZA Talyya Hotels (John, Melaka or Penang)
2 x Buffet lunch for 2 at Evergreen Laurel Hotel

想看更多美美的照片可以去Jeff的摄影部落格,在这里恭喜所以的得奖者!

Tuesday, March 30, 2010

得了手足口症的的第四天+Earth Hour 2010



3月27日世界地球日。

我们也相应了世界自然基金會(WWF)推动的Earth Hour 2010,去了旧关子角走走。我们到达时那里已经点燃了用塑胶杯盛着的蜡烛而且熄灭了草场的spotlight。

Visit Penang的网站得知这活动已经举办了四个年头。想知道更多关于Earth Hour的相关资料可以登录以下网址:
www.60earthhour.org







Jeff忙着拍照的同时我就和仪仪到处走,她嘴巴的水疱是完全消失了。所以我们才敢带她出外走走。其实我也搞不懂她是否得了正真的手足口症,因为除了第一天看到手掌和脚板有红点外,之后的那几天就没看到了。但是为了安全起见我还是暂时没让她上幼儿园,观察看看才决定。接下来的2天应该会送去给家婆帮忙照顾。





不懂是不是心理作用,总觉得她好像有点瘦去料 ~.~

哈哈~~好像离题了一点,我们这次也算相应了这活动。出门前把家里的灯全部给关掉了,嘿嘿。。。这样算不算啊???哇咔咔。。。。

Monday, March 29, 2010

得了手足口症的第三天


















其实在仪仪还没患上手足口症前是想分享Jeff帮她拍摄的World Cup造型照片,但是拖了又拖。(如果有我的FB的朋友应该已经看过那些照片了)

对,没错上面那些照片是在仪仪得了手足口症的第三天(26.03.2010)晚上拍摄的。很高兴的告诉大家,她没事了。其实她在被医生证实患上手足口症只是手肘出现少许的红点,手掌和脚板的红点基本上是不明显的。最大的麻烦+痛苦是嘴巴的水疱,庆幸的是第3天水疱开始消了。嘿嘿。。。两父女还趁我没在时跑去该该呢~~等我到家时,仪仪才跟我讲两人跑了去玩。哈哈~~我就做弄她,怎么没等我啊?她啊就回答我~~你zomok这样迟回来??在我一直弄她之后她还会和我讲sorry咯!呵呵。。。我很坏,还一直提前让她不好意思。。。。哈哈哈~~

看照片就知道她没事情,谢谢各位哥哥姐姐安迪安可的关心!

Friday, March 26, 2010

得了手足口症的第二天

得了手足口症的第二天的情况 (25.03.2010)

1. 还是蹦蹦跳跳。
2. 吃下了爸爸下厨煮的肉粥,但是吃的时候会喊痛得出动vitagen哄
3. 晚间有少许发热气但是量了体温是36.4度。贴了退热贴+喝100Plus
4. 喝开水会喊痛,但是喝vitagen就没事喔 (骗了2罐vitagen)
5. 手掌,手肘和脚板的红点不是很明显
6. 舌头下的水疱冒出了4-5个 (可怜咯~.~)

Jeff爸爸拿了2天的假期留在家里做24孝爸爸照顾仪仪, 因为妈咪的年假少得可怜。虽然不放心去上班但是看到仪的情况也不是很糟糕我也就给Jeff看顾咯。(呵呵。。。很高兴有这样的老公,不是每个男人都愿意留在家里帮忙照顾小孩的哦~嘻嘻。。。很少这样肉麻,不能tahan的人请skip掉这段)

第一天晚上交代了Jeff很多很多得注意的事项还给Jeff笑我,他讲不用担心这样多啦,他懂得怎样照顾仪仪的。 >.< (排写咯,我当然知道但是难免会操心的嘛~)原本想说隔天早点起身给仪仪煮粥但是也有跟Jeff讲怕睡不醒,他很贴心的说没关系他可以自己煮啦!呵呵。。。不出所料我真的是睡不醒咯。

Wednesday, March 24, 2010

得了手足口症的第一天

没错,我家仪仪得了手足口症。今早睡醒时她有和我讲嘴巴痛但是我没看到有何不妥因为她没有发烧(原来水疱在舌头下)。所以还是送她到幼儿园。到达办公室椅子都还没坐到就接到院长的电话说怀疑她得了手足口症,我就赶紧去接回她并带她去看医生。最后证实是得了手足口症。(幼儿园已经有2-3个案例了)

医生给了退烧药,消炎和止痛药给仪。医生说会没胃口吃东西,可以给些冰淇淋。(当时仪听到医生这样讲时眼睛发亮!!)

目前情况

1. 还是蹦蹦跳跳。
2. 还是吃下了半碗老鼠粉
3. 没有发烧
4. 喝开水会喊痛,但是喝vitagen就没事喔
5. 现在手掌,手肘和脚板出现红点


从网上找了些相关的资料,想知道更多的详情可以按这里

一.什么是手足口病?
手足口病是由肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病,目前还不属于法定报告传染病。该病隐性感染率高,显性病人症状一般轻微,
二. 手足口病的传染源是什么?
患者、隐性感染者和无症状带毒者为主要传染源。
三.手足口病是通过哪些途径传播的?
主要是通过人群间的密切接触进行传播的,手足口病主要透过受患者的粪便污染的食物而传播,直接接触患者穿破的水泡亦会传播病毒,患者咽喉分泌物及唾液中的病毒,可通过空气飞沫传播,患者的粪便在数周內仍具传染性。
四.哪些人群容易感染手足口病?
人群普遍易感,受感后可获得免疫力,各年龄组均可感染发病,主要5岁以下儿童为主。
五.手足口病有哪些临床表现?
临床表现:手足口病是一种肠道病毒病,潜伏期一般3-7天,没有明显的前驱症状:多数病人突然起病。主要侵犯手、足、口、臀四个部位;临床上更有不痛、不痒、不结痂、不结疤的四不特征。初期可有轻度上感症状。由于口腔溃疡疼痛,患儿流涎拒食。口腔粘膜疹出现比较早,起初为粟米样斑丘疹或水疱,周围有红晕,主要位于舌及两颊部,唇齿侧也常发生。手、足等远端部位出现或平或凸的班丘疹或疱疹,皮疹不痒,斑丘疹在5天左右由红变暗,然后消退;疱疹呈圆形或椭圆形扁平凸起,内有混浊液体,长径与皮纹走向一致,如黄豆大小不等,一般无疼痛及痒感,愈合后不留痕迹。手、足、口病损在同一患者不一定全部出现。水泡及皮疹通常会在一周內消退。
六.手足口病会引起哪些并发症?
手足口病表现在皮肤和口腔上,但病毒会侵犯心、脑、肾等重要器官。本病流行时要加强对患者的临床监测,如出现高热、白细胞不明原因增高而查不出其他感染灶时,就要警惕暴发性心肌炎的发生。伴发无菌性脑膜炎时,其症状表现为发烧、头痛、颈部僵硬、呕吐、易烦燥、睡眠不安稳等;身体偶而可发现非特异性红丘疹,甚至点状出血点。合并有中枢神经系统症状的人,以2岁以内患儿多见。
七.手足口病的流行特点是什么?
本病常易在幼托机构中发生集体感染。院内交叉感染等也可造成传播。此病传染性强,传播途径复杂,流行强度大,传播快,在短时间内即可造成大流行。手足口病地区分布极为广泛,欧美及亚洲等地没有严格的地区性,手足口病四季均可发病,以夏、秋季多见,冬季的发病较为少见。
八.如何诊断手足口病?
本病主要诊断依据①好发于夏秋季节。②以儿童为主要发病对象,常在婴幼儿集聚的场所发生,呈流行趋势。③临床主要表现为初起发热,白细胞总数轻度升高,继之口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。④病程经过较短,多在一周内痊愈。散在发生时,须与口蹄疫、疱疹性咽颊炎、风疹等鉴别。
九.怎样治疗手足口病?
治疗原则主要对症处理为主。在患病期间,应加强患儿护理,做好口腔卫生,,食物以流质及半流质等为宜。因手足口病可合并心肌炎、脑炎、脑膜炎等,故应及时到医疗机构和疾控机构就诊、复查进行检测,患者一般可完全康复。

Monday, March 8, 2010

白咖啡戚风蛋糕



Yeah !!! 这是第三次尝试的白咖啡戚风蛋糕,终算成功了!还是用回同样的食谱,呵呵。。。我怕啊,担心我这烘培新手换食谱会更糟~~食谱按这里

这次我把45g浓缩橙汁换成了45g的白咖啡(泡成水)。烘出来时虽然外表美美的但是还是没信心,就先来个美美的照片,哈哈。。。原本想把整个蛋糕拿去家婆那里但是还是觉得切起来比较安全。瓦咔咔~~




当~当~当~当~还好这次成功了,蛋糕比起前几次的来得更柔软只是白咖啡的味道不够浓郁。但整体上算过关。真的是熟能生巧,不枉我做了这样多次。但是还是个问题,是不是我的烘炉不同而得花上更长的时间来烘?(我用的是太空锅~)我用了整整70分钟也~~觉得下次得尝试用比较高的温度来减少烘培的时间,是不是这样呢?

白咖啡戚风蛋糕 (食谱改良自:阿米

1。料理盆里,6个蛋黄+30g幼糖用打蛋器拌打,
~ 加入1g盐,75g葵花籽油拌匀。倒入45g白咖啡汁
~ 和45g全职牛奶拌匀。
2。分5次把150g底粉加入料理盆里,用刮板稍微拌匀。
3。mixer放入6粒蛋白,打至发泡后加入白醋2g,
~ 幼糖100g打至湿性发泡。
4。先把2/3分的蛋白霜分两次和蛋黄糊轻柔的混合均匀(A),
~ 再把(A)混合在剩下来的1/3的蛋白霜。
5。预热烤箱,把面糊倒入模型内,以160度烘烤70分钟。
~ 出炉后马上倒扣至凉。

Sunday, March 7, 2010

『仪仪经典物语篇-记录4』 妈咪,你还有生病吗?

上篇写到仪仪的经典物语让我想起之前她讲的另个好笑语录。

之前我生病了,麻烦朋友顺便送仪仪一起去幼儿园。还千交代万交代她只可以跟这个阿姨回而已。(我担心她随随便便跟外人走,哇咔咔~~)因为这朋友有个孩子和仪仪同校,他们经常玩在一起所以仪仪也乐得跟着这阿姨。

隔天就恢复和平时一样由我自己载她上学,在家里准备时她却突然间冒出了一句话~~

仪仪:“妈咪,你还有生病吗?
妈咪:“哦,我没事了”
仪仪:“妈咪,你没有生病料么?”
妈咪:“我没事了啦,怎么啦?”
仪仪:“妈咪,我还要跟姨姨一起去学校”

=.='''' 原来她问我是不是还生病是因为她要跟姨姨一起去学校!!!

Friday, March 5, 2010

『仪仪经典物语篇-记录3』 又买??

最近都在上班的路途中停下来买报纸,可爱的仪仪今天却问我。。。。。

仪仪:“妈咪,家里这么多了为什么你还买?” 那一瞬间还不懂仪仪的意思,就问她是不是问我报纸啊。呵呵~~仪仪:“是咯,zomok家里这样多了你还一直买?” =.=''''

哈哈。。。。原来她不明白为何我天天去买报纸。我就跟她解释说报纸的新闻天天不同的啊,所以妈咪不就天天得买咯。她似懂非懂的。

小孩子的想法往往让我们无法意料,和同事聊这话题时,她就讲不懂下次仪仪会不会要求我买同样的书给她。因为我们觉得她的小脑袋里很懊恼为何我天天买同样的报纸!!!嘿嘿,那下次去书局如果她要求我买同样的书我不买她会不会问zomok你可以天天买我却不可以????哇咔咔~~

Thursday, March 4, 2010

Sunway Carnival 2010 Coundown Extravaganza Photography Contest : 2nd Prize (Category : General)


Jeff的得奖作品

恭喜所以的得奖者

RM400的POLO Cash Voucher
虎年开心事分享,我们在2010的跨年夜去了Sunway Carnival倒数。除了参与倒数活动外还有另一项任务,就是参与Sunway Carnival的摄影比赛。很荣幸的Jeff得到了第二名。嘿嘿。。还得到了RM400的Polo Cash Voucher叻。可惜年过了不然可以用来添购新衣可以省下不少钱呢。哈哈~~等我去看看这400零吉可以买什么东东哦,到时才贴上来分享。
希望Jeff的摄影事业可以蒸蒸日上、生意多多!!!哇咔咔!!!

Tuesday, March 2, 2010

元宵节の可可戚风蛋糕和腊肠蒸鸡



我又再尝试做戚风蛋糕,这是我第N次的尝试。虽然经历了很多次的失败但我还是不信邪,最奇怪的是做橙香戚风蛋糕可以成功喔!!

其实在做这可可戚风蛋糕的前2天我做了橙香罂粟戚风蛋糕给Venus,蛋糕看起来美美的喔味道还不赖。还胆敢给MY FM DJ和朱浩仁吃tim~~『原因按这里』至于好不好吃呢我是有问过Jeff了才敢拿去啦。。。嘿嘿。。。我是有看到Royce和朱浩仁吃咯。哇咔咔~~他们没吐出来应该可以吃吧!!^_^

看到我做的戚风蛋糕有进步就尝试新的口味咯,这次我用可可粉。(暂时没信心再做白咖啡戚风蛋糕,有点阴影。呵呵。。。。)食谱还是和之前的一样只是稍微更改了一些。

可可戚风蛋糕(改良自橙香罂粟戚风蛋糕) (食谱:阿米
1。料理盆里,6个蛋黄+30g幼糖用打蛋器拌打,
~ 加入1g盐,75g葵花籽油拌匀。倒入90g全职牛奶拌匀。
2。分5次把110g底粉和40g可可粉加入料理盆里,用刮板稍微拌匀。
3。mixer放入6粒蛋白,打至发泡后加入白醋2g,
~ 幼糖100g打至湿性发泡。
4。分次且轻柔的把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
5。预热烤箱,把面糊倒入模型内,以150度烘烤60分钟。
~ 出炉后马上倒扣至凉。


倒扣出来的那一刻我以为又是失败的,心都凉了1/2載。因为看到有点湿湿的,但是切片后尝了一小口感觉还不错。叫了Jeff吃,回应是味道口感都不错就是湿了点。^_^ 隔天问了阿米师傅,她交代我下次烘培时减少水分再延长烘培时间。希望下次会成功!大家有什么教导记得告诉我哦!




食谱来自《seashore 鸡の美味》
材料:
鸡腿 2只
腊肠 2条
冬菇 6朵
葱 2颗
蒜头 6瓣
幼姜 6片

腌料:
盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
酱青 1大匙
酱油 2大匙
蚝油 2大匙
麻油 1茶匙
花雕酒 2大匙
生粉 2大匙
胡椒粉 适量

做法:

1.鸡腿洗净,沥干。腊肠去皮,切片。冬菇泡软,去蒂,切半。葱切段。蒜头去皮,稍微拍扁。
2.鸡块,腊肠,冬菇,葱,蒜头及姜加入腌料拌均匀,腌制1小时。
3.将腌制好的材料以大火蒸15分钟即可。

除了可可戚风蛋糕外,我还蒸了一道肠蒸鸡。味道不错只是略咸配饭吃还ok。

忙完了蛋糕和菜肴,做了些家务又赶场了。约了朋友去槟城度过元宵节,但是事先没做好“功课”去错了地方,错过了12年一度的虎年大伯公花車大遊行。我们只看到花车游行,昨天看到报章报道才知道我们错过了如此盛大的盛会。照片下次分享。

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin